平常去吃韓國菜時，總是會點上一盤韓式炒牛肉，咸咸甜甜的超下飯。其實這個菜做法十分簡單，在家裡也很容易做出正宗韓式口味，這個菜很受小朋友歡迎，配上一些小菜，小朋友能吃上一大碗飯。
我們特意請韓國小姐姐開發的這個食譜，裡面加了太子牌蜂蜜姜王晶，除了口味更豐富外，還有驅寒養胃的效果噢
主材料:
- 嫩牛肉(切薄片) - 1.5磅
醃料:
- 醬油 - 1/3杯
- 白砂糖 - 1湯匙
- 紅糖 - 2湯匙
- 韓式辣椒醬(Gochujang) - 1湯匙
- 韓國梨(去皮切絲) - 1/4個
- 大蒜(切末)
- 太子牌蜂蜜姜王晶 - 1小包(留少許作配料)
- 黑胡椒粉 - 1/8茶匙
- 洋蔥(切絲) - 1/2個
- 蔥(切粒) – 2條
- 胡蘿蔔(去皮切絲) - 1/2個
- 芝麻油 - 1湯匙
- 菜油 - 1茶匙
配料:
- 蔥(切粒) – 2湯匙
- 太子牌蜂蜜姜王晶 - 1茶匙
- 芝麻 - 1茶匙
做法:
- 把醬油、白砂糖、紅糖，韓式辣椒醬、韓國梨、大蒜、太子牌蜂蜜姜王晶、黑胡椒粉、洋蔥、蔥、胡蘿蔔和麻油伴勻在一起。
- 把牛肉片放碗中跟醃料伴在一起。
- 用保鮮膜蓋好碗，置冰箱中4小時。
- 中高溫火熱鍋，加入菜油。
- 鍋熱後，加入牛肉及醃料煮3-5分鐘。分批煮肉，直到所有材料煮熟為止。
- 撒上蔥粒及和太子牌蜂蜜姜王晶，即可享用。
“以下食譜影片不含對話。 僅音樂。 做法與食材說明如上。”
