「2025年中美雙灣區創意藥膳美食大賽」已於10月19日晚在廣州圓滿結束。這場年度盛會旨在促進文化交流，並大力推廣中華「藥食同源」的健康理念 。
經過激烈角逐，「香港隊」和「ABC二廚」隊脫穎而出，分別摘得中國粵港澳大灣區和美國舊金山灣區的「藥膳廚王」稱號 。香港隊的獲獎菜餚包括創新的「澳洲鮑魚低溫燒荔浦芋」和「辛椒水晶鵝肝凍」；而「ABC二廚」隊則以融合中西特色的「玉杵凝香·法式枸杞山藥雞慕斯」與「瓊釀花語·義式菊蓮悉尼奶凍」成功獲勝 。每一道精心烹製的藥膳，不僅是味蕾的享受，更被譽為連接東西方健康文化的橋樑 。
除了精彩的美食交流，本次大賽更致力於協助推廣產業資源與貿易出口。活動期間，主辦方精心策劃了「中藥海味食材展覽會」和「中藥材海味乾貨出口美國商務洽談會」，為相關企業開啟美國市場和尋求海外業務增長提供了實質助力 。
深耕美國中藥材數十載的美國太子行，在本次盛會中不僅是本次大賽的黃金贊助商，總裁錢思敬先生作為嘉賓，更於商務洽談會上發表了演說。深入分析了美國中醫藥市場的現狀與機遇，為國內相關企業打開了貿易的新視野，開啟了海外業務推廣的新篇章 。
