On Kee Abalone and Chicken Fried Rice Recipe
安記鮑魚不只好吃,做成料理也很合適
星級大廚-黃亞保師傅教你鮑魚雞粒炒飯
滑嫩好口感的安記鮑魚搭配美味雞肉,簡單幾個步驟
粒粒分明的炒飯就完成啦! 快來試試吧!

份量:1份
材料:
  • 安記極品紅燒鮑魚 2罐
  • 白飯1碗
  • 糖少許
  • 胡椒粉少許
  • 醬油1茶匙
  • 油1茶匙
  • 蔥花少許
  • 雞蛋1顆
  • 雞肉4兩
作法:
  1. 先將雞肉洗淨切小丁、用糖、胡椒粉、鼓油醃約15-20分鐘
  2. 下油、先煮熟雞肉備用
  3. 倒入油炒蛋,隨後加入飯,略炒
  4. 酌量加入鹽、胡椒粉
  5. 加入切丁安記極品紅燒鮑魚、雞丁,並加入鮑魚汁,炒乾
  6. 熄火加入蔥花
  7. 完成
“以下食譜影片不含對話。 僅音樂。 做法與食材說明如上。”

Entree食譜

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