On Kee Abalone Chicken Skewers Recipe
食鮑魚,緊係淨係揀安記啦!
鮮甜軟滑的鮑魚碰上香嫩多汁的雞肉,星級大廚-黃亞保師傅示範甜鹹完美結合的安記鮑魚雞肉烤串,”鮑”正好滋味,絕對讓人回味無窮,在家就”串”起來吧!!

份量:1-2
食材:
  • 2罐 安記紅燒鮑魚
  • 1大塊 (1x1吋)  雞肉
  • 各1 三色椒 
  • 少許 醬油 
  • 少許 胡椒粉
  • 少許 白芝麻
  • 少許 糖 
  • 12粒 番茄
  • 數支 竹籤 
作法:
  1. 雞肉先用醬油、胡椒粉及糖30分鐘。
  2. 放上鐵板或煎盤主8分熟備用。
  3. 將菜、肉、番茄和安記紅燒鮑魚串起。
  4. 將鮑魚雞肉串放鐵板或煎盤。
  5. 淋上鮑汁。
  6. 撒上芝麻,再煎一下至雞肉全熟就完成。
主菜食譜

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