Thai Tea Egg Tart Recipe
蛋塔,滑嫩的內餡和酥脆的餅皮結合,是一道非常受歡迎,可口且歷久不衰的甜品,除了傳統上的作法外,也可以把充滿幸福感的泰式奶茶做成蛋塔喔,今天就跟著我們零失敗的食譜,一次就成功,做出獨一無二的泰式奶茶蛋塔吧!!

份量:12
材料:
  • 1小包 太子牌泰式奶茶
  • 1/2杯 鮮奶油
  • 1/3杯 熱水
  • 1大匙 砂糖
  • 2 顆 蛋黃
  • 1/2大匙 低筋麵粉
  • 1/2大匙 煉乳
  • 12 個 冷凍蛋塔殼
作法:
  1. 太子牌泰式奶茶倒入熱水中,攪拌溶解後放涼。
  2. 將蛋塔皮以外的所有材料倒入碗中,攪拌均勻。
  3. 慢慢將泰式奶茶到入碗中,攪拌均勻。
  4. 將碗中的麵糊過篩2次到入另一個碗中,然後將蛋奶混和物倒入矽膠杯中。
  5. 蛋塔殼排列於烤盤。
  6. 將1½ 湯匙的混和餡料倒入蛋塔皮。
  7. 烤箱烘烤約20-25分鐘至蛋塔殼呈現金黃色。
  8. 取出放涼5分鐘。
  9. 完成,請享用美味的泰式奶茶蛋塔吧!
“以下食譜影片不含對話。 僅音樂。 做法與食材說明如上。”

甜點食譜零食泰式奶茶

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