淡淡椰香滑順又帶點辛口薑辣的太子牌姜汁椰奶，搭配綠咖哩，零失誤高顏值的泰式薑汁咖喱雞輕鬆就能上桌。
跟著我們的食譜，在家做網紅美食泰式薑汁咖喱雞一點都不難。
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份量：2
食材：
- 3 包 太子牌姜汁椰奶
- 1 杯 雞高湯
- 1 顆 洋蔥
- 10 片 泰國檸檬葉
- 1 杯 羅勒
- 50g 綠咖喱醬
- 300g 雞腿肉
- 100g 玉米筍
- 4 條 乾紅辣椒
作法：
- 將竹筍切成細長條， 將羅勒葉摘下，將雞肉切成塊狀，將洋蔥切成細條狀。
- 中火加熱少許橄欖油，將洋蔥炒軟。
- 加入辣椒後繼續翻炒，炒至焦黃色。
- 加入雞肉翻炒。
- 加入一杯雞高湯，煮沸後加入三包太子牌姜汁椰奶和綠咖喱醬。
- 加入泰國檸檬葉和玉米筍，煮十分鐘。
- 加入羅勒攪拌。
- 完成！享受美味的泰式薑汁咖喱雞吧！
