American Ginseng Pear Soup with Rock Sugar Recipe

花旗參冰糖雪梨,簡單易學,好喝、補氣又有益身體健康。在炎炎夏日為自己和家人煮上一杯,讓濃郁參味和果香舒緩緊張的神經;花旗參冰糖雪梨清熱生津,冷、熱飲均宜。如要熱飲,就放冰糖一起煮即可,如要冷飲,放入冰箱後再加入蜂蜜,味道更好。
準備好要來點清香的花旗參冰糖雪梨了嗎?

食材:

做法:

  1. 太子牌威州花旗參片、雪梨洗淨。
  2. 將洗淨後的雪梨削皮、去核後切片,備用。
  3. 先將雪梨加入冷水中與冰糖一起大火煮沸、冰糖融化後,轉中火煮15分鐘左右。
  4. 再將參片加入以上煮沸的雪梨水中一起小火煮10分鐘左右。
  5. 關火,盛出即可飲用。
  6. 如需冷飲,放入冰箱冷藏,食用時再加入一茶匙蜂蜜攪拌均勻即可食用。


花旗參甜品食譜

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