茶碗蒸軟硬度不好掌握?? 口感軟硬不盡理想?? 沒關係，跟著我們姜王晶燉蛋的步驟，就能輕鬆做出香滑軟嫩口味豐富的養生甜品，健脾又養味一口就愛上!!
食材：
- 1包 太子牌原味姜王晶
- 240毫升 溫水
- 2顆 雞蛋
- 選項：蜂蜜
作法：
- 將 1 小包太子牌原味姜王晶與 240 毫升溫水混合
- 將 2 顆雞蛋與太子牌原味姜王晶水混合
- 將混合物倒入兩個杯子中，約八分滿
- 用蓋子或保鮮膜蓋住杯子
- 蒸 5 分鐘，然後靜置 10 分鐘
- 可選：在上面添加一點蜂蜜
- 完成
**影片由鳳凰衛視美洲台提供
美食那些事由暖心暖胃的太子牌姜王晶贊助播出 清明時節雨紛紛路上行人怕感冒，在這種溼氣重而且這個乍暖還寒時節啊，真的是很容易讓我們傷風，所以我們要教大家一個非常好的養生甜品就是姜王晶燉蛋，怎麼把燉蛋做的香滑、柔軟口感又細緻呢? 大家來一起看，姜王晶是老薑和蜂蜜然後濃縮把它煮出來的，所以它真的是非常的營養又好吃又天然，一包就用差不多240cc的溫水打開來，薑的比例就很重要了，通常我們是雞湯的話是一比三，那麼你要配上這個姜王晶的話呢? 它的比例是一比2.5哈 差不多剛好是一小碗但是它是奶，所以呢我們待會兒要用這個八分滿的 這個量的放兩倍半在裡頭，姜王晶配好了以後呢我們就用兩個杯子把它裝好了來用，但你不要把它放的太滿哦，差不多也是八分滿，要下鍋之前 我們要把它包住，如果有蓋子可以用蓋子，如果沒有蓋子的話那我們就要用保鮮膜，你就把它封好口就行了，那進來的這個熱氣就不會不平均，像這樣子的這個比例的話這麼一小碗的話呢，只要五分鐘咱們的差不多十分鐘就好了，好大家看一下這個我們這個成品，然後因為有姜王晶的關係啊這非常的健脾非常的好吃，最後呢 我們可以在這上面鋪上一點點蜂蜜，姜王晶燉蛋希望你喜歡。 美食那些事由暖心暖胃的太子牌姜王晶贊助播出
