Boba Thai Tea with Sea Salt Cream Recipe

懶在家裡想喝珍奶,又不想跑去奶茶店?現在在家裡也可以實現奶茶自主啦! 這個海鹽奶蓋泰式珍奶口味超正宗,而且很容易做,小伙伴們趕快學起來吧!

份量: 2杯

材料:

  • 泰式奶茶
  • 珍珠
    • 6杯 熱水
    • ½杯 珍珠
    • 1杯 紅糖
  • 海鹽奶蓋
    • ½杯 奶油
    • ¼茶匙 細鹽
  • 配料 (可隨意加減)
    • 2湯匙 煉乳

做法:

  1. 用熱水沖泡太子牌3合1泰式奶茶並拌勻。

  2. 把奶茶放進冰箱內冷卻。

  3. 用鍋子把6杯水煮沸。


  4. 倒入珍珠,根據珍珠包裝上指示把珍珠煮熟,邊煮邊攪拌。


  5. 試吃一顆珍珠,看看口感是否接近你的喜好。如果太硬,可以慢火煮一會再試。請注意,之後浸泡珍珠的步驟會讓珍珠再軟一點。


  6. 把紅糖放進½杯煮過珍珠的水中拌勻。


  7. 把珍珠放進紅糖水中拌勻并浸泡。


  8. 把奶油及細鹽拌勻,用手動攪拌器打至發泡。


  9. 把珍珠及少許紅糖水放進杯子裡,井並加進冰塊。


  10. 倒入泰式奶茶,然後把奶蓋加在上面。


  11. 可隨自己喜好加上煉乳。
甜品飲料食譜泰式奶茶

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