海鹽奶蓋泰式珍珠奶茶食譜

希望享受一下泰國風，喝一杯海鹽奶蓋的泰是珍珠奶茶滿足一下自己嗎?
跟著我們食譜，在家就能輕鬆完成，現在就來一杯吧!!

份量： 2
食材：

• 泰式奶茶
• 2杯 熱水
• 2小包 太子牌泰式奶茶
• ½杯 糖水浸泡做好的珍珠
• 珍珠
• 6杯 沸水
• ½杯 乾珍珠
• 1杯 黑糖
• 海鹽奶蓋
• ½杯 重攪打奶油
• ¼茶匙 精細鹽
• 點綴（選擇性）
• 2湯匙 加糖的濃縮牛奶

做法：

1. 將 太子牌泰式奶茶 用熱水沖泡攪拌。
2. 放在冰箱裡冷卻。
3. 將6杯沸水加到鍋中並將其煮沸。
4. 當水沸騰時，加入珍珠並攪拌。
5. 測試珍珠口感。假如太硬就再煮一段時間。
6. 將珍珠與糖水舀出放入碗中。水中的糖分可以讓珍珠有更好的口感。
7. 將黑糖加入碗中，把水倒出。攪拌均勻使糖溶解。
8. 將珍珠（BOBA）加到糖漿中。均勻混和。
9. 用攪拌機打奶油和細鹽。大約2-3分鐘，讓泡沫變濃稠但維持流動狀態。
10. 將珍珠分成兩杯，確保將一些糖漿加到杯中。
11. 加入一些冰塊。
12. 將太子牌泰式奶茶倒在杯中，頂部留下約1-2英寸放置奶蓋。
13. 加入海鹽奶蓋。
14. 如果要有更綿密口感，請在奶蓋淋上一些甜味濃縮牛奶。