懶在家裡想喝珍奶，又不想跑去奶茶店?現在在家裡也可以實現奶茶自主啦! 這個海鹽奶蓋泰式珍奶口味超正宗，而且很容易做，小伙伴們趕快學起來吧！
份量: 2杯
材料:
- 泰式奶茶
- 2杯 熱水
- 2小包 太子牌3合1泰式奶茶
- ½杯 糖水 (煮珍珠後的水)
- 珍珠
- 6杯 熱水
- ½杯 珍珠
- 1杯 紅糖
- 海鹽奶蓋
- ½杯 奶油
- ¼茶匙 細鹽
- 配料 (可隨意加減)
- 2湯匙 煉乳
做法:
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用熱水沖泡太子牌3合1泰式奶茶並拌勻。
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把奶茶放進冰箱內冷卻。
- 用鍋子把6杯水煮沸。
- 倒入珍珠，根據珍珠包裝上指示把珍珠煮熟，邊煮邊攪拌。
- 試吃一顆珍珠，看看口感是否接近你的喜好。如果太硬，可以慢火煮一會再試。請注意，之後浸泡珍珠的步驟會讓珍珠再軟一點。
- 把紅糖放進½杯煮過珍珠的水中拌勻。
- 把珍珠放進紅糖水中拌勻并浸泡。
- 把奶油及細鹽拌勻，用手動攪拌器打至發泡。
- 把珍珠及少許紅糖水放進杯子裡，井並加進冰塊。
- 倒入泰式奶茶，然後把奶蓋加在上面。
- 可隨自己喜好加上煉乳。
