海鹽奶蓋泰式珍奶

懶在家裡想喝珍奶，又不想跑去奶茶店?現在在家裡也可以實現奶茶自主啦! 這個海鹽奶蓋泰式珍奶口味超正宗，而且很容易做，小伙伴們趕快學起來吧！

份量: 2杯

材料:

• 泰式奶茶
• 2杯 熱水
• 2小包 太子牌3合1泰式奶茶
• ½杯 糖水 (煮珍珠後的水)
• 珍珠
• 6杯 熱水
• ½杯 珍珠
• 1杯 紅糖
• 海鹽奶蓋
• ½杯 奶油
• ¼茶匙 細鹽
• 配料 (可隨意加減)
• 2湯匙 煉乳

做法:

1. 用熱水沖泡太子牌3合1泰式奶茶並拌勻。

2. 把奶茶放進冰箱內冷卻。

3. 用鍋子把6杯水煮沸。

   
   

4. 倒入珍珠，根據珍珠包裝上指示把珍珠煮熟，邊煮邊攪拌。

   
   

5. 試吃一顆珍珠，看看口感是否接近你的喜好。如果太硬，可以慢火煮一會再試。請注意，之後浸泡珍珠的步驟會讓珍珠再軟一點。

   
   

6. 把紅糖放進½杯煮過珍珠的水中拌勻。

   
   

7. 把珍珠放進紅糖水中拌勻并浸泡。

   
   

8. 把奶油及細鹽拌勻，用手動攪拌器打至發泡。

   
   

9. 把珍珠及少許紅糖水放進杯子裡，井並加進冰塊。

   
   

10. 倒入泰式奶茶，然後把奶蓋加在上面。

    
    

11. 可隨自己喜好加上煉乳。