On Kee Abalone and Chicken Fried Rice Recipe
安記鮑魚不只好吃,做成料理也很合適
星級大廚-黃亞保師傅教你鮑魚雞粒炒飯
滑嫩好口感的安記鮑魚搭配美味雞肉,簡單幾個步驟
粒粒分明的炒飯就完成啦! 快來試試吧!!

份量:1
材料:

  • 安記紅燒鮑魚2罐
  • 白飯 1碗
  • 糖 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 醬油 1 茶匙
  • 油 1茶匙
  • 蔥花 少許
  • 雞蛋 1顆
  • 雞肉 4兩
作法:
  1. 先將雞肉洗淨切小丁、用糖、胡椒粉、醬油醃約15-20分鐘
  2. 下油、先煮熟雞肉備用
  3. 倒入油炒蛋,隨後加入飯,略炒
  4. 酌量加入鹽、胡椒粉
  5. 加入安記鮑魚丁、雞丁,並加入鮑魚汁,炒乾
  6. 熄火加入蔥花
  7. 好吃的安記鮑魚雞粒炒飯就完成啦!!

食譜

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